Honduras

Origine: Honduras Regiune: Rio Colorado, San Pedro Copán Fermă: Las Colmenas Varietate: Red Catuai Altitudine: 1270 m Metodă de procesare: Naturală Cupping notes: afine, ananas, guava. O aciditate vibrantă ce completează corpul cremos. Ana Cecilia Estevez este un producător de cafea ce locuiește în municipalitatea Corquín Copan din Honduras, America Centrală. Are 24 de ani și este o persoană […]

Origine: Honduras Regiune: Las Pacavas, Corquin, Copan Fermă: Yolanda Urrea și Beltran Alvarado Varietate: Red Catuai Altitudine: 1275 m Metodă de procesare: washed Cupping notes: aciditate dulce de lime cu note de sirop de arțar, lemn dulce și migdale Nimeni nu știe exact când a ajuns cafeaua pentru prima dată în Honduras, dar se crede […]