colombia

Origine: Colombia Regiune: Palestina, Huila Fermă: El Progreso Varietate: Caturra, Bourbon Altitudine: 1600 – 1730 m Metodă de procesare: spălare și uscare în sere Cupping notes: arome cremoase, dulci și sărate, cu suc de trestie, roșii, florale, struguri verzi și cireșe Rodrigo Sanchez este un producător de cafea foarte motivat. El conduce o fermă de […]

Origine: Colombia Regiune: La Llanda – Caldono – Cauca Fermă: Loma Ancha Varietate: Colombia Altitudine: 1470 m Metodă de procesare: Decaf E.A. Cupping notes: zahăr ars, ciocolată, delicat și citric Producător:  Mariano de Jesús Trujillo Mărime fermă: 5 hectare, cu 1 hectar cultivat cu 5000 de plante de cafea Sezon recoltare: Mai – Iunie Procesare: […]