caturra

Origine: Costa Rica Regiune: Central Valley, Sabanilla, Poas Fermă: Oscar & Francisca Chacon Varietate: Caturra și Catuai Altitudine: 1300 – 1600 m Metodă de procesare: Naturală, Black Honey Cupping notes: Naturală – gem de coacăze, ciocolată și papaia, aciditate efervescentă ; Black honey – kiwi, mango, compot de fructe, corp plin, untos Oscar și Francisca Chacon sunt aproape unici în Costa Rica, fiind unii dintre […]

Origine: Colombia Regiune: Palestina, Huila Fermă: El Progreso Varietate: Caturra, Bourbon Altitudine: 1600 – 1730 m Metodă de procesare: spălare și uscare în sere Cupping notes: arome cremoase, dulci și sărate, cu suc de trestie, roșii, florale, struguri verzi și cireșe Rodrigo Sanchez este un producător de cafea foarte motivat. El conduce o fermă de […]