De-ai casei

Un an, aproape un an. Atât a trecut de când am părăsit Clujul pentru a mă muta în Micul Paris balcanic: București, un loc prin care, la început treci încercând să îl înțelegi, apoi încerci să „treci peste” sau pur și simplu prin, încercând să îl ignori și să îl iubești în același timp. În […]

Darian Ceica este Unicornul-Șef și fondatorul conceptului Yep ’n Yo, un loc plin de magie, în care produsele-vedetă sunt clătitele, acompaniate de pancakes, sucuri de fructe presate la rece și, desigur, cafea. Am stat puțin de vorbă cu el și am aflat povestea brand-ului cu unicorni, despre pasiunea pentru universul deserturilor și despre super espressorul […]

Te trezești somnoros, pregătit sau nu prea pentru o nouă zi de muncă, îți urmezi rutina de dimineață și te îndrepți cu pași hotarâți spre cafeneaua ta preferată. Gândul la o cafea aromată este cam singurul care te convinge să mergi mai departe, iar ceașca aburindă este răsfățul pe care îl cauți mereu cu atâta […]

În zilele fierbinți de vară ai face orice ca să te răcorești puțin. Căldura te moleșește teribil și, pentru că probabil nu ai în ficare zi o piscină la îndemână, avem un remediu rapid și sigur: gheață. Multă, multă gheață. Sau și mai bine: cafea cu gheață. I-am provocat pe prietenii noștri de la chioșcul […]

De multe ori am impresia că trăim într-o lume hiper ocupată, în care e foarte ușor să ne pierdem. Adevărul este că suntem pe pilot automat în cea mai mare parte a zilei, iar asta în fiecare zi. Trecem prin viață în acest fel, spre o destinație necunoscută, iar de multe ori nu ne amintim […]

Cafeaua are parcă alt gust atunci când o savurezi în cafeneaua ta preferată. Dincolo de aromă, profil de cupping, cremă, corpolență și alți parametri tehnici, ai parte de o experiență, oferită de oamenii pe care îi întâlnești, atmosfera locului, zâmbetul barista-ului și alte nenumărate mici detalii care fac din coffee shop-ul tău preferat un loc […]

Primul blogger de stil personal din România, Ana Morodan este un personaj care nu are cum să treacă neobservat, un personaj savuros, exploziv și neînfricat, pe care fie îl iubești, fie îl bârfești, însă întotdeauna cu patos. Am stat de vorbă cu Ana și am descoperit, dincolo de imaginea de Contesă Digitală, construită cu grijă […]

Acum, la finalul călătoriei mele în spațiul academic, mă văd pus în fața unei noi tranziții – drumul de la o cafea fără zahăr și lapte extrasă mecanic dintr-un La Marzocco perfect calibrat și optimizat, cu o rețetă strictă la o cafea dripper –  la filtru, unde extracția este controlată de mai puțini factori, dar […]

Am stat și ne-am gândit…care sunt cele mai plăcute activități care pot însoți o cafea? O conversație cu prietenii, o sesiune de shopping, răsfoitul ziarului Prăjitoriei de Cafea Olivo și dacă totuși te plictisești de toate acestea, ce zici de o carte? În acest număr, prietenii noștri de la Librarium recomandă 6 titluri de citit […]

  Cămăruța era mică și supraaglomerată. Întreaga familie își ducea existența pașnică pe întuneric, fără să întreprindă prea multă activitate fizică. La o adică, nici nu era nevoie. Nu le lipsea nimic, se aveau unul pe altul, iar asta îi fericea peste măsură. Ziua aceea însă a zdruncinat pe nepusă masă calmul habitatului lor natural. […]